離島キッチン

本日のおすすめ

あて

• 佐渡島のイカの塩辛
• 佐渡島の燻製の二種盛り合わせ（タコ・鮭）
• 粟島の一人娘の枝豆
• 隠岐島のイカの子の酢味噌和え
• 隠岐島のこのわた（なまこの腸の塩漬け）
• 隠岐島のアジの南蛮漬け
• 徳之島のみそ豆
• 屋久島の鯖スモーク（三種の島塩添え）

サラダ

• 海藻サラダ
• 篠島の揚げしらすのカリカリサラダ
• 岩城島 レモンポークの豚しゃぶサラダ
• 屋久島の鯖スモークサラダ

生もの

• 隠岐島の白いかのお造り
• 隠岐島の岩ガキ「春香」
• （その他、島から直送の鮮魚が届きます）

焼き物

• 隠岐島のさざえの壷焼き
• 隠岐島のイカゲソのゴロ焼き
• 岩城島のレモンポーク焼き

揚げ物

• 八丈島のムロアジのメンチカツ
• 淡路島のタコの唐揚げ
• 隠岐島のアジフライ
• 倉橋島のカキフライ
• 島の海鮮フライ盛り合わせ

〆のごはん

• 隠岐島のご飯セット（ご飯・椀・ふくぎ茶）
• 隠岐島のこじょうゆ味噌の炙りおにぎり
• 隠岐島の寒シマメ漬け丼（イカの漬け丼）
• 保戸島のひゅうが丼（マグロ漬け丼）
• 五島列島（福江島）の鯛茶漬け

デザート

• 隠岐島のふくぎ茶ミルクアイス
• 島のアイス 各種
• 隠岐島のふくぎ茶あんみつ
• 壱岐島のトマトソルベ
• 島の和パフェ

ビール

• 淡路島　あわぢびーる
• 淡路島　島レモンビール

サワー

• 八丈島　パッションフルーツサワー
• 小豆島　シトラスジンジャーサワー
• 壱岐島　柚子サワー
• 甑島　アロエ酢サワー
• 久米島　シークヮーサーサワー

ハイボール

• 岩城島　レモンハイボール
• 屋久島　ジンジャーハイボール

果実酒

• 佐渡島　北雪梅酒
• 石垣島　請福梅酒

ワイン

• 奥尻島　奥尻ワイン
• 佐渡島　キウイフルーツワイン
• 五島列島　五島ワイン

泡盛

• 久米島　久米仙「び」
• 石垣島　直火請福

日本酒

• 佐渡島　北雪（純米酒）
• 佐渡島　壱穂（特別純米酒）
• 淡路島　杯千酒（特別純米酒）
• 小豆島　ふふふ（吟醸酒）
• 小豆島　うとうと（純米酒）
• 隠岐島　隠岐誉（純米酒）
• 海士町　承久の宴（純米吟醸酒）
• 壱岐島　横山五十（純米大吟醸）

焼酎

• 八丈島　情け嶋（麦）
• 神津島　盛若（麦）
• 壱岐島　壱岐グリーン（麦）
• 青ヶ島　青酎（池の沢）（芋）
• 青ヶ島　あおちゅう（奥山直子）（芋）
• 青ヶ島　あおちゅう（広江マツ）（芋）
• 青ヶ島　青宝（菊池松太郎）（芋）
• 種子島　南泉（芋）
• 屋久島　太古　屋久の島（芋）
• 八丈島　ジョナリー（麦芋）
• 奄美大島　奄美の社（黒糖）
• 奄美大島　里の曙（黒麹）（黒糖）
• 隠岐島　わだつみの精（海藻）
• 佐渡島　黄金波（米）