Delicious Foods & Drinks From Japanese Isolated Islands

神楽坂店の今月の島

秋の味覚フェア

・小豆島(香川県)
日本で初めてオリーブが栽培された土地でもあり
日本最大の産地です。初物が10月10日より解禁となります。
小豆島は橋やトンネルで本土とつながっていない島としては、
瀬戸内で最大の面積と人口の島です。
神楽坂店でお出ししているお醤油も小豆島のもので、
こちらは【ヤマヒサ醤油】通常お醤油は4~6カ月程度の醸造期間ですが、
こちらは2年かかるものもあるそうです。
丸大豆、小麦も農薬、肥料を一切使わない有機栽培のものを使用し
(国産の小麦でかつ無農薬というものはかなり希少になっています)
塩も天日干しの原塩というこだわりっぷり。

・上天草(熊本県)
上天草は天草諸島の東部にある市で10の島から成り立っています。
本土から一番近い大矢島は橋でつながっており、
以降半分以上の島も相互に橋でつながっています。
そのため訪れやすく周りやすい島々でもあります。
今回はお野菜を道の駅である【上天草さんぱーる】さんからお送りいただいています。
ちなみに現在地域おこし協力隊を募集中!

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