Delicious Foods & Drinks From Japanese Isolated Islands

今月の島

沖縄県・久米島

那覇市の西方約100kmの東シナ海に位置する久米島。
山地から海岸に向かって穏やかな傾斜が広がる景色は、久米島がかつて琉球王朝時代に
数ある琉球の島々の中でも最も美しいことから「球美(くみ)の島」と呼ばれていたことを
彷彿とさせます。

うるおいの島・水の島として湧き水を使った米作り、古くは味噌づくりが盛んに行われ、
豊かな土壌により農業の島としても昔から栄えていた恵みの島です。
また、久米島では水深612m以下から取り出した海洋深層水(水深200m以下の深い層の海水)を使った塩づくりや海ぶどうの養殖が盛んです。

沖合に浮かぶハテの浜は、360度エメラルドグリーンの海が見渡せる砂浜として人気です。

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