IDEA KITCHEN PROJECT

6月の企画

全ての人を離島ファンに

presented by 離島キッチン

 

日本橋店が大きく変わります。

今までよりも更に「島と都市をつなぐ」交流拠点として食を通して島の情報を発信しながら、島の活性化に取り組みます。

 

ビュッフェ形式のお店へと飲食部門の営業形態を変更いたします。

30種類以上の島の食材を食べ放題!

60種類以上の島のお酒を飲み放題!

 

これまでは毎月の島特集をしていましたが、

料理をオーダーしたお客様にしかPR・テストマーケティングを実施出来ませんでした。
日本橋店でビュッフェの形式を採用したのは、来店したお客様みなさまが特集した島の食材にふれ、より多くの島の事業者を支援・情報発信する体制をとるためです。

 

離島は現在、人口減少・担い手不足・産業の衰退など、多くの課題を抱えています。
離島キッチンが、島と人が出会うきっかけの場所となり、「島と人をつなぐ」ことで島の未来の役に立てるよう、私たちは活動を続けて参ります。

 

今後ともご愛顧の程、どうぞよろしくお願いいたします。


企画者の紹介

離島キッチン

          今月は学生や異業種の方々とのコラボ企画はお休みです。
         現在、企画制作中ですので、次回を楽しみにお待ちください。

夜の特別メニュー

「ぜいたく島ごはん」90分コース 5,000円(税込)

※食事ソフトドリンクのみ3,500円

「ぜいたく島ごはん」120分コース 6,800円(税込)

※食事ソフトドリンクの4,800円

「島の立ち飲み」30分毎自動延長 1,600円(税込)

※ビュッフェコーナー食べ放題