じゃが麺の中華風肉味噌あんかけ

マグロカツ

まるでお肉のような食感と食べ応え。
サクサク、あつあつのマグロカツを
特製ポン酢ジュレでどうぞ。

お刺身二種盛り

島の近海で水揚げされた
自慢のキハダマグロとサワラ。
身が引き締まっていて
弾力のある魚は絶品です。

ナワキリのガーリック焼き

南大東島は深海魚の漁も盛んに行われています。
深海魚のなかでも珍しい「ナワキリ」をご提供。
骨が多い魚ですが、
ふわふわで旨味がつまった最高の一品です。

シージャーキー

島自慢のマグロのジャーキー。
甘辛い特製のタレで味つけされており、
とまらなくなる美味しさです。
美味しさの秘密はカットの仕方にも。
生産者さんの知恵や工夫がつまっています。

さかなの南蛮漬け

とれたてのマグロやサワラを贅沢につかった
島自家製の南蛮漬けです。
ひと口サイズで食べやすく、お酒のアテにもぴったり。
ご飯との相性もバッチリです。

じゃがいも焼酎「ぽてちゅう」

北大東島産の「ニシユタカ」を使用しており、
じゃがいもの爽やかな香りと味が楽しめます。
すっきりとしていて、ほのかな甘みが特徴です。