掲示板

2015年11月28日

みんなの日誌

屋久島素材試食会

_IGP7890
本日は、屋久島より届いた素材で
「トビウオチップス」
「トビウオの甘酢かけ」
「シイラのバジルソテー」

いつ登場するのか、楽しみお待ちください。

川東様
ありがとうございました。

写真、文
幸 秀和

2015年11月24日

お知らせ

営業時間変更のお知らせ

火〜金 17:00〜22:00
土〜日 11:00〜14:00
    17:00〜22:00
            (L.O.21:00)

ランチは、土日のみの営業となります。
来店のご検討をいただいていた
皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません。
何卒よろしくお願い致します。

2015年11月21日

お知らせ

アイランダー2015in池袋サンシャインシティ

11月21、22日は
アイランダー2015にキッチンカーで出店しております
21、22日は、17:00からの営業となります。

アイランダー2015へのご参加もお待ちしております。
宜しくお願い致します。

《全国の島々が集まる祭典アイランダー2015》
http://www.i-lander.com/2015/

2015年11月19日

献立紹介

11月のMENU〜広島県・倉橋島 「カキフライ」〜

_IGP7533
大粒でジューシーな牡蠣を
サクサクの衣で包みました
フワッと広がる海の香りと共に
お召し上がり下さい

造船や海運が盛んな倉橋島
古来、遣唐使船などの建造も
行なわれていました

写真、文
幸 秀和

2015年11月12日

献立紹介

11月のMENU〜 兵庫県・淡路島 「たこ唐」〜

_IGP7517
淡路島と明石市の間に広がる明石海峡
潮の流れが早く、そこで育つたこは
足が太くがっしりとしているのが特徴

外はカリッと、中はプリっと
たこの旨みをしっかりかみしめて
味わえる一品です

写真、文
幸 秀和