掲示板

2015年10月18日

物販紹介

香川県・小豆島 「瀬戸内産の天然真鯛岩塩ハーブ煮」

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オリーブの島としても有名な、
瀬戸内海に浮かぶ小豆島。
小豆島産オリーブの粉末、
岩塩、ハーブ、ガーリックと
白ワインでじっくり煮ました。

それぞれの旨味が染み渡り、
ハーブの香りに包まれます。

そのままでも
好きな具材を加えて
アクアパッツア風でも
お楽しみ頂けます。

写真、文
幸 秀和

2015年10月18日

物販紹介

沖縄県・久米島 「粗挽き島唐辛子」

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辛味と旨味の強い、久米島産の
有機唐辛子を種ごと粗挽きにしました。

クセになる辛さを、ご堪能下さい。

そばやうどんといった麺類はもちろん、
焼き鳥などのお料理にも抜群です。

写真、文
幸 秀和

2015年10月18日

物販紹介

香川県・小豆島「やさい日和」

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瀬戸内の豊かな風土で育った野菜を
そのまま揚げました。
自然な味わいを丸ごとお楽しみ下さい。
おつまみやおやつにどうぞ。

写真、文
幸 秀和

2015年10月18日

お知らせ

臨時休業日のお知らせ

店内の追加工事のため、10月19日(月)〜23日(金)は休業お休みいたします。
来店のご検討をいただいていた皆さんにはご迷惑をおかけして申し訳ありません。
何卒よろしくお願いいたします。

2015年10月17日

みんなの日誌

11月の淡路島に向けて試食

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・タコの炊き込みご飯
・なます
(※魚介類と野菜類、果物などを細く切り、
酢を基本とした調味料で和えた料理)

「たまねぎ」や「いかなごのくぎ煮」など
も有名ですね。
どんなプレートになるでしょうか、
楽しみにお待ちください。

写真、文
幸 秀和