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2018年03月01日

献立紹介

【鶏と野菜の鉄板焼き】広島県・江田島


島で大切に育てられた江田島の一黒シャモ。
地元で獲れたいりこや牡蠣殻を餌にしてのびのびと育てられました。
舌触りはしっとりとしていて肉質はギュッと締まっています。
一黒シャモのジューシーな味を野菜とともにお楽しみください。

文 内野 元葉 
写真 幸 秀和