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2018年01月09日

献立紹介

【潮風らっきょうの甘酢漬け】鹿児島県・トカラ列島

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無農薬で育てられた島らっきょうは小粒の実が特徴で、シャキッとした食感が人気です。今回は中之島の土栽培で育てられたらっきょうをご用意しました。
季節によっては宝島の砂地栽培のものも収穫されるそうです。
Iターン者のみなさんを中心に販売を促進されています。

文 小林 理恵子
写真 幸 秀和