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2017年10月01日

献立紹介

【明日葉の生春巻き】東京都・新島

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「今日摘んでも明日には新しい芽が出る」といわれるほど生命力の強い明日葉。 
新島を含む伊豆諸島の名産品として親しまれています。 
ほろ苦くさわやかな香りの明日葉を鶏のささ身肉と共に生春巻きにいたしました。

文 長尾 智史
写真 幸 秀和