今月の島

東京都・新島

東京から南へ約160キロ、伊豆諸島では伊豆大島から数えて3つ目の島、新島。
サーフィンのメッカとして知られている白い砂浜が続く島です。パスポートのいらない海外とも言われ、どこか遠くへ来たと思わせる魅力たっぷりの島です。
 
島の集落は本村と若郷と呼ばれる二つの地区です。お隣の式根島も新島村、式根となります。人口は式根島と合わせて2300人(式根は300人ほど) 。主な産業は観光業、農業、漁業となり、特産物はアメリカ芋と玉ねぎ、 漁業においては赤いかが有名です。
そして、くさやの故郷であり、くさやが誕生して400年。
百年以上守り続けている家伝のくさや汁がそれぞれにあり、お店によって味が違います。 おもにムロアジやトビウオを使って作りますが、サメやウツボも使われるそう。

また、コーガ石といわれる世界的にも珍しい天然石が採掘されます。 島の各所に散らばるモヤイ像は異国情緒を漂わせ、島には神殿づくりの無料天然温泉もあります。 工芸品は、コーガ石を溶かして作る、オリーブ色の新島ガラスです。

今回は、ムロアジ、たかべ、赤いかなど海の恵みを中心とした献立です。
新島から届く島の香りをお楽しみください。

東京都・新島の場所